طريقة عمل شرائح الكبدة البقري المشوية

طريقة عمل شرائح الكبدة البقري المشوية

    شرائح كبده بقري مشويه

    شرائح كبدة  بقري مشويه مروة الشافعي

    المقادير :
    نصف كيلو كبدة بقري شرائح
    نصف كوب ماء بصل
    2فص ثوم مفروم
    ملعقة كبيرة خل
    عصير ليمونة 
    ملح
    فلفل اسيود
    ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 
    رشة جوزة الطيب
    2ملعقة كبيرة زيت
    بقدونس
    جرجير 

    شاهد ايضا : طريقة عمل الكبدة بالردة 

    الطريقة :
    1- في بولة انزل شرائح الكبدة وعليها ماء بصل والخل واللمون والثوم وملح وكمون وفلفل وكزبرة وجوز الطيب واقلب المكونات واسبها ربع ساعة تتبل .

    2- ادهن الجريل بتاعتي دهنة زيت كده واسخنها كويس اوي وارص بقا شرائح الكبدة  وافضل اتابعها لغاية متتشوي وتستوي المهم مطولش عليها عشان متنشفش مننا والطعم يبقا مش لطيف .

    3- اول متحطيها وتلاقي اللون الاحمر طلع منها تبقا محتاجة دقيقة ونص وتقلبيها ولازم عشان متنشفسش النار تكون عالية جدا.

    إرسال تعليق