طريقة عمل فخارة افخاد الدجاج

طريقة عمل فخارة افخاد الدجاج

    فخاره افخاد الدجاج

     فخارة افخاد الدجاج  مروة الشافعي

    المقادير :
    2 كوب ارز بسمتي ابيض
    كوب بسلة وجزر 
    فلفل الوان قطع صغيرة 
    ورق لورا
    حبهان صحيح
    فص مستكة 
    بصلة مبشورة 
    ملعقة كبيرة سمنة 
    15دبوس دجاج
    ملح
    فلفل
    بابريكا
    2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 

    شاهد ايضا : طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي بطريقة الشيف مروة الشافعي 

    الطريقة :
    1- في حلة انزل السمنة والزيت يسخنم انزل البصلة واشوحها تدبل انزل الفلفل الالوان واشوحة مع البصل انزل المستكة واللورا والحبهان واشوحهم ريحتهم تطلع .
    2- انزل البسلة والجزر واشوحهم مع بعض يدخلو في السوا وانزل الرز واشوححة معاهم لغاية ميتغلف بالزيت ويسخن واظبط ملح وفلفل واقلبهم واطفي .
    3- اتبل الافخاد بالملح والفلفل والبابيكا واقلبهم وبعدها اغلفهم ادعكهم بالزبدة كل قطع الدبابيس وابتدي انزل الرز بالخضار في الفخار وعلية كوب مية سخنة وارص ع الوش كل الدبابيس ممكن كمان بيريكس وادخلة فرن حامي علي 200 علي الشبكة يعد ربع ساعة وبعدها اغطية بالالومنيوم واهدي النار ع 180 مدة نص ساعة واشيل الفويل واعطيها لون .

    إرسال تعليق