سويت تشيلي صوص

سويت تشيلي صوص
    سويت تشيلي صوص 

    المقادير :
    فلفل احمر حار 
    4فص ثوم
    2كوب ماء 
    نصف كوب خل 
    نصف كوب سكر 
    2ملعقة كبيرة عسل اسود
    ملعقة كبيرة صلصة 
    2ملعقة كبيرة نشا 
    نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر 
    نصف ملعقة صغيرة بصل بودر 
    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل 
    ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

    الطريقة :
    1- انزل الفلفل في الكبة او الخلاط والثوم و كوب من الماء واقوم بخلطة جيدا حتي يصبح ممتزج مفروم ناعم جدا .
    2- في طاسة علي النار الخليط واخد من مقدار المية انزل بيه بقية الفلفل اللي في الخلاط وانزلهم كلهم علي النار انزل السكر والعسل والخل والصلصة والبصل البودر والثوم والزنجبيل وملح وفلفل واقلبهم كلهم كويس مع بعض واسيبو يغلي.
    3- اول مالخليط يغلي كويس انزل النشا ع باقي المية وامزجهم مع بعض وانزل النشا مع التقليب الجيد لغاية ميبقا قوامة ثقيل .
    4- اسيبة يبرد خالص وانزلة في برطمان نضيف معقم في مية مغلية وناشف جدا ومفيهوش اي رطوبة وانزل فية الصوص واحفظة في التلاجة .

    إرسال تعليق