طريقة عمل مكرونة السجق بالصوص الابيض

طريقة عمل مكرونة السجق بالصوص الابيض

    مكرونة سجق

    مكرنة السجق مروة الشافعي

    المقادير :
    كيس مكرونة مسلوقة
    نصف كيلو سجق
    كوب من المونزاريلا
    بصلة كبيرة مقطعة صغير
    3فص ثوم مفروم
    نصف كوب فلفل رومي مقطع صغير
    ملح
    فلفل
    سمنة
    للصوص الابيض :
    3ملعقة كبيرة دقيق
    2ملعقة كبيرة سمنة
    لتر لبن
    كوب ونصف شوربة
    مكعب مرق
    رشة جوزة الطيب
    ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي

    شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

    الطريقة :
    1- انزل السمنة في حلة وانزل السجق واشوحة وانزلة البصل واشوحهم انزله الثوم واول مريحتة تطلع انزل الفلفل واشوحهم مع بعضواعطيهم ملح وفلفل بسيط لغاية ميستوي .

    2- في حلة انزل السمنة والدقيق واقلبهم مع بعض لغاية ميستوي الدقيق وانزل اللبن واقلب كويس اوي وانزل الجبنة والملح والفلفل وجوزة الطيب  وافضل اقلب لغاية مالبشاميل يبدء يغلي ويتقل ويبقا كريمي وناعم .

    3- في بولة انزل المكرونة عليها كمية من البشاميل واقلبهم وانزلهم في القالب لو كبيرلو صغير قسمي المقدار ونزلي عليهم السجق ونزلي ع باقي البشاميل المونزاريلا قلبيها كويس ونزلي البشاميل ع الوش ودخلية فرن سخن جدا علي 200يخد لون وتحت الشواية شوية يكمل وقدمية حلو جدا .

    إرسال تعليق

    ملحوظة هامه : كل وصفات الاكلات والمشروبات متجربه ومضمونه جدا ونتائجها روعه متخافوش وجربوها انتوا كمان