طريقة عمل سويسرول البرتقال اللطيف جدا

طريقة عمل سويسرول البرتقال اللطيف جدا

    سويسرول 

    سويسرول  مروة الشافعي

    المقادير :
    5 بيضات 
    1/3 كوب سكر بودرة  منخول
    رشة ملح
    فانيليا 
    3/4 كوب دقيق 
    1/3 كوب سكر بودرة منخول 
    حلقات برتقال 
    2 ملعقة كبيرة سكر 
    كريم شانتي 

    شاهد ايضا : طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

    الطريقة :
    1- في طاسة ارص شرائح البرتقان ارش عليهم السكر وشوية من المية صغيرين وادبلهم سنة صغيرة .
    2- في بولتنين نضاف وناشفين خالص نقطة المية تبوظ الكيك افصلي البياض عن الصفار وعلي بولة البياض اضرب اول ميبدء يعمل فووم انزل رشة ملح واخلط وابدء مع الخلط انزل شوية بشوية من التلت الاول من السكر وانزل مع الخفق لغاية مالبياض يعلا ويجمد .
    2- علي الصفار انزل الفانيليا واخلط وابدء انزل السكر مع الخفق لغايو مالقوام يغعلا ويبقا ابيض .
    3- نزلي الصفار علي البياض وقلبي براحة من تحت لفوق وابدئي بتنزيل الدقيق مع التقليب شوية بشوية لغاية مستخدم كل كمية الدقيق ويختلط كويس مع المكونات .
    4- في صنية مقاس 30 في 25 واحط عليها ورقة زبدة مدهونة زيت وارص البرتقان وانزل العجينة وافردها وادخلها فرن سخن علي 180 علي الشبكة 10دقايق واختبريها واول متستوي خرجيها .
    5- بعد متطلع وهيا سخنة هاتي ورقة زبدة بنفس شكل الصنية واقفلبها علي ضهر صنية او صنية بنفس الحجم واقلبيها ولفيها وهيا سخنة ودخليها التلاجة وسبيها تبرد براحتها وخرجيها افرديها حطي عليها كريم شانتي افردية عليها شرائح برتقان ولفيها تاني  وقدممية .

    إرسال تعليق