طريقة عمل خبز الحليب والزبدة رائع جدا للاطفال

طريقة عمل خبز الحليب والزبدة رائع جدا للاطفال

    خبز الحليب 

    خبز الحليب والزبده فاطمه ابو حاتي

    المقادير :
    نصف كيلو دقيق
    كوب حليب دافيء
    ملعقة كبيرة سكر 
    نصف كوب لبن بودر 
    ابيض بيضة 
    2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 
    ملعقة كبيرة خميرة 
    ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
    ملعقة صغيرة ملح
    لدهن الوجة :
    بيضة 
    2 ملعقة كبيرة لبن
    قهوة سريعة الذوبان 

    شاهد ايضا : طريقة عمل خبز التميس للشيف فاطمه ابو حاتى 


    الطريقة :
    1- في بولة انزل اللبن والخميرة والسكر واقلبهم مع بعض واغطيهم واسبهم 10دقايق هتعمل فوم وتعلي .
    2- انزل بياض البيضة  واللبن البودر واقلبهم وعلي الدقيق انزل البيكينج بودر والملح واقلبهم مع بعض .
    3- انزلهم علي العجان او اعجن بايدي وانزل الممواد السائلة عليهم واعجن لغاية متلم وتكون طرية جدا لو حسيتي انها محتاجة مية زودي مية دافية .
    4- بعد ملمت انزلها الزبدة واعجنهم مع بعض مده مش اقل من 10 دقايق لغاية متنعم خالص واغطيها واسبها تخمر في مكان دافي .
    5- بعد متخمر افردها بايدي متكونش رفيعة والفها رول واقطعها 12قطعة بالسكية اخد كل قطعة افردها تاني بسمك نص سنتي والفها رول تاني وارصها علي صنية الومنيوم مدهونة وبينهم مسافة بسيطة واسبهم في مكان دافي يخمرو وبعد ميخمرو اخلط صفار البيضة واللبن والقهوة وادهن وشهم براحة وادخلهم فرن حامي علي 200 علي الرف الوسطاني لغاية ميستوي وياخد لون مده 10دقايق.

    إرسال تعليق