طريقة عمل شيخ المحشي بابسط مكونات

طريقة عمل شيخ المحشي بابسط مكونات

    شيخ محشي 

    شيخ المحشي فاطمه ابو حاتي

    المقادير :
    كيلو كسة مقورة صغيرة 
    ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
    كيلو زبادي
    نصف لتر لبن
    3 ملعقة كبيرة نشا
    كوب لوز محمر مجروش
    ملح

    شاهد ايضا : طريقة عمل محشي البصل والكرنب بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

    الطريقة  :
    1- في حلة انزل الزبادي واللبن والنشا واقلبهم مع بعض وارفعة ع النار واقلب علي النار لغاية ميتقل معاكي ويغلي واظبط ملحة  لو حباه تقيل اوي زودي نشا لو حباه خفيف شوية من اللبن.
    2- اخلطي اللحمة بالمكسرات واحشي الكوسة باللحمة وفي طاسة علي نار فيها زيت سخن وغزير انزل الكوسة تتحمر واطلعها ع مناديل مطبخ .
    3- نزلي الكوسة علي خليط الزبادي علي النار اول متغلي قدميها مع  الكوسة مع الصوص .

    إرسال تعليق