طريقة عمل الفتة بكفتة داوود باشا

طريقة عمل الفتة بكفتة داوود باشا

    فته بكفته داوود باشا

    فتة كفتة داوود باشا  فاطمه ابو حاتي

    المقادير :
    نصف كيلو لحمة مفرومة
    بصلة مفرومة
    ملح
    فلفل
    ملعقة صغيرة بهارات سبعة
    الصلصة :
    بصلة مفرومة
    2 كوب عصير طماطم
    ملعقة كبيرة صلصة
    رشة سكر
    الصوص :
    كوب زبادي
    ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    نصف كوب طحينة
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملح
    فلفل
    التقديم : 
    ارز بسمتي مطبوخ
    عيش شامي محمص

    شاهد ايضا : طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي بطريقة الشيف مروة الشافعي 

    الطريقة :
    1- في بولة انزل اللحمة والبصل وملح وفلفل وبهارات سبعة واعجنها 5دقايق واكورها كور صغيرة في طاسة فيها زيت سخن وانزل الحمة واحمرها من كل الجهات واشيل اللحمة ع طبق .
    2- لعمل الصوص انزل مكان الكفتة البصل واشوحة لغاية ميدبل وياخد لون دهبي وانزل عصير الطماطم والصلصة ورشة السكرواظبط الملح والفلفل واسبها تغلي وتتسبك .
    3- نزلي الكفتة  ع الصلصة وغطيها وسبيها تستوي في الصلصة بعد مالكفتة تستوي انزل في الطبق الرز والعيش وارص الكفتة بالصلصة واخلط مكونات الصوص مع بعض واوزعها علي الوش واقدمة .

    إرسال تعليق