طريقة عمل شوربة الكوسة البسيطة والمغذية

طريقة عمل شوربة الكوسة البسيطة والمغذية

    شوربه كوسه

    شوربة الكوسة  فاطمه ابو حاتي

    المقادير :
    ربع كيلوكوسة مقطعة دواير 
    2 عود كرفس
    بصلة مفرومة 
    نصف لتر شوربة 
    مكعب مرق
    كوب لبن
    ملعقة كبيرة دقيق
    ملعقة كبيرة زبدة 
    فص مستكة 
    ملح
    فلفل 

    شاهد ايضا : طريقة عمل شوربة البسلة بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي

    الطريقة :
    1- في حلة سخنة انزل الزبدة وشوية من الزيت يسخنم انزل المستكة تسيح انزل البصل واشوحة وادبلة وانزل الكوسة واشوح الكوسة واغطي عليها واقلبها من وقت للتاني لغاية متستوي .
    2- بعد مستوت الكوسة انزل الدقيق ع اللبن واقلبهم كويس اوي وانزلهم علي الكوسة واقلب بسرعة واخلية يغلي اظبط ملح وفلفل واسيبها تهدا واخلطها بالهند بلندر او الخلاط واخليها بيورية مفرمهاش خالص وانزلها علي طبق التقديم مع توست محمص.

    إرسال تعليق