طريقة عمل طاجن الخرشوف بالفراخ

طريقة عمل طاجن الخرشوف بالفراخ

    طاجن خرشوف بالفراخ

     طاجن الخرشوف بالفراخ فاطمه ابو حاتي

    المقادير :
    10 حبة خرشوف مكعبات
    نصف كيلو اوراك فراخ
    بصلة جوانح
    2 فلفل حار سليم
    كوب عصير طماطم
    2 ملعقة كبيرة صلصة
    ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة كبيرة زيت
    مكعب مرقة
    ملعقة صغيرة كمون
    ملح
    فلفل

    شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن الفراخ بالفريك بطريقة الشيف فاطمه ابو حاتي 

    الطريقة :
    1- في طاسة انزل الزيت والزبدة يسخنم كويس انزل الفراخ واشوحها تاخد لون التسوية اعطيها رشة فلفل واشوحهم لغاية متاخد لون من كل الجوانب .
    2- نزلي البصل واشوحة معاها لغاية ميدبل انزل الصلصة واقلب عصير الطماطم واقلب والملح ومكعب مرقة وكمون واغطي واسيب الطماطم تتسبك .
    3- انزل قطع الخرشوف بعد متتسبك  لو الخرشوف فريش هنزلة مع الطماطم واسبهم يتسبكو او متفرز يبقا بعد متتسبك واقلبهم وانزلهم طاجن عليهم الفلفل الحار احطة ع الوش واغطية بالفويل وادخلة فرن سخن علي 200ع الارضية اول ميغلي اخرجة واقدمة جمب ارز ابيض .

    إرسال تعليق